Wir züchten in zweiter Generation Galloways, die schottischen Hochlandrinder leben bei uns ganzjährig auf den Weiden am Nehmser See. Unser Betrieb ist mit dem Zertifikat Qualitätsfleisch vom Robustrind Galloway in Schleswig-Holstein ausgezeichnet und bei unseren Fleischkunden sehr beliebt. Seit 2018 sind wir ein anerkannter Bioland-Betrieb.
Unsere Rinder leben ganzjährig von Geburt an unter freiem Himmel. Lediglich in den Wintermonaten hat ein Teil der Herde Zugang zu einer offenen Scheune. Die großen Weiden - teilweise mit atemberaubendem Seeblick - genießen unsere Rinder sehr.